Tid for Pepperkake
Pulsnitz har en veldig gammel pepperkake tradisjon. I dag er det 8 pepperkakebakerier som kaller seg "Pfefferküchlerei". Det kan spores tilbake til middelalderen. I løpet av denne tiden var pepper og andre eksotiske krydder veldig dyre - det bli kalt totalt "pepper" - "Pfeffer" dette er hvordan navnet "PEPPERKAKE" - "PFEFFERKUCHEN" ble født. I det små bakeriene er det pepperkake bakt hele året... fra januar til desember :-))
En gang i året er det et stort pepperkakemarked
alltid i november.
Det er mange besøkende
og det er mange interessante håndverkere... for exempel... bake denne kaken i åpen ild
den kaller seg "Baumkuchen" og er kjent.
Her er det lille butikkvinduet von Löschners Pfefferküchelei. I tillegg til de små bakeriene er det også en pepperkakefabrikk i den lille byen.
Vi hadde noen snøflak om natten, men frostne holdt seg ikke opp, så det er fortsatt fantastisk prakt av farge på trærne
og i hagen.
Mine ski og jeg må vente lenge... jeg vil rapportere gjerne :-))
Det var spørsmål om nasjonalpark "Sächsische Schweiz". Her er Link for deg.
Klem fra Viola
^*^*^* Strikketøy i gang *^*^*^
Er det der pepperkaketradisjonen kjem frå altså.
AntwortenLöschenDet ser ut som eit skikkeleg handtverk.
Morsomt å sjå kakebakinga med deig rundt ein rull....
Fine blomster hos deg. Her er også blomster ute, men storm og regn jobbar hardt for å ødelegge. Her er heller ikkje frost og snø, men der me har hytte er det 65 cm snø. Me skal dit til helga, kanskje blir det skitur ?
Takk for at du lika bilda mine frå Oslo. Eg lika meg veldig godt der og finn alltid mykje fint å sjå.
Ønsker deg fine novemberdager Viola.
Klem frå Anne-Mari
Så flott pepperkake! En sånn kake har jeg aldri sett før. Så fine blomster og trær i hagen din. Her er alle blomster visne, for her har det vært frost mange ganger.
AntwortenLöschenØnsker deg en fin november måned.
Klem fra Marit
Ja, det var flotte pepperkaker, og morsomt å vite historien bak! Det er flott på tyske julemarkeder, og de begynner tidligere enn de norske. Det går raskt mot jul nå, og jeg skal snart beynne med julebaksten! Ha en fin novemberdag! Klem Cathrine :-)
AntwortenLöschenSå koselig, der hadde det vært morro å vært, må sette det på lista :)
AntwortenLöschenHer er den første snøen kommet er litt spendt på hvor lenge den blir liggende.
God helg fra Berit
Så artig å lese om tradisjoner fra andre land. Kanskje jeg skal begynne å lage pepperkake-tradisjon med lille barnebarn gutten vår i år.. Ellers står Georginen din i fin blomst. Her har nok alt i hagen blitt tatt av frosten. Ønsker degn en finfin dag videre. Klem fra Inger Johanne
AntwortenLöschenSå spennende at pepperkakebaking går helt tilbake til Middelalderen. Så flott det lille pepperkakehuset er. Morsom også med kake som blir stekt i åpen varme. Her var det mye spennende!
AntwortenLöschenEr dette der du bor?
Takk for link som viser hvor den supre nasjonalparken ligger.
I går var det vakkert vær i Oslo, nå har det begynt å småregne.
Fine dager ønskes av Tove/fargeneforteller
Jeg kjente ikke tradisjonen for pepperkaker. Veldig spennende å lese! Takk for at du delte :-)
AntwortenLöschenDet var vel ei lekker pepperkake. Nydelig. Koselig lesning Viola.
AntwortenLöschenKlemz
Så spennande og flott pepperkaketradisjon de har :) Viktig å ta vare på den. God helg.
AntwortenLöschenSå herlig, her må det være noe for enhver smak :) Jeg lager kun en sort kaker til jul og det er pepperkaker. Det beste jeg vet :) Du er flink til å få med deg alt som skjer rundt deg, dette tenker jeg er en flott tradisjon.
AntwortenLöschenHa en fin søndag!
Klem fra Anette
Morsom lesing om pepperkaketradisjon:-) Ha en fin søndag! Klem Marianne
AntwortenLöschenDette så spennende ut, vi skal gjennom Europa til sommeren og denne byen tror jeg kanskje vi må gjøre en stopp i. Flotte kaker!
AntwortenLöschenTakk skal du ha:-)
Der skulle jeg gjerne vært! Og den kaka på første bilde så veldig god ut :) Ha en god søndagskveld og ny uke. klem fra Marit Johanne
AntwortenLöschenUhm - tænderne løber i vand, jeg kan næsten smage peberkagerne her foran skærmen :-) Det lyder som en skøn tradition og må garanteret være velbesøgt - hvem vil ikke gerne smage forskellige kager? Jeg ville i hvert fald gerne :-) Dejligt med link til sådan en perle :-) Ha en dejlig aften :-)
AntwortenLöschenSå herlig blogg -- valgt å følge deg! Må si du er dyktig med Norsk!
AntwortenLöschenSå moro dette var å lese om. Dette har jeg aldri hørt om tidligere. Moro og interessant med ulike tradisjoner i forskjellige land :)
AntwortenLöschenØnsker deg fine dager fram mot jul.
Stor klem!
Fine bilder og fin kunst
AntwortenLöschen