min Adventskake
I går bakte jeg min adventskake og gjorde glasur for det i dag.
Hvert år feirer vi en hel helg fra fredagkveld til søndag ADVENT og familien elsker denne kaken... og det skjer bare en gang i året... noe som øker popularitet.
Jeg vil gjerne presentere det på oppskriften slik at du kan prøve den.
Den fine tingen er: det er enkelt, og du bør bake kaken 2 - 3 dager før du spiser
så kryddere kan fungere.
Jeg elsker bøker og jeg fant oppskriften mange år siden... i en Dr. Oetker bake-bok fra gamle dager. Du bruker:
150 gram smør
350 gram sukker
320 gram mel
125 gram sjokolade (jeg tar kakaopulver - også mer blir deigen mørkere)
4 egg
en halv liten skje av nellikerpulver (Ikke for mye!!!)
en liten skje med kanel
en halv muskat
et lite salt
en kopp melk (1/4 liter) Jeg tar litt mer smør og mindre melk
1 pose med natron (Backpulver kaller seg her)
nelliker - muskat - pose natron eller "Backpulver" :-))
Rør en deig av alle ingrediensene - fra egget du lager egg hvitt - og rør i deigen
Fyll deigen i smurt form og bake ved middels varme.
Jeg baker 60 - 70 minutter med 180 grader.
Forbered glasur eller legg sjokolade...
Jeg forbereder glasur og alle liker:
125 gram melis og 50 gram kakao (også mer) og
bland med to egg
250 gram kokosfett (BIO) - avkjølt - veldig sakte (nesten dråpevis) tilsett og bland
Noen ganger tar jeg litt mer av alt og lager en litt kake for å gi bort også.
Julemarkeder er åpne - hvilken glede.
Ha en fantastisk advent.
Klem fra Viola
Strikke og dag med sol
Dette garnet jeg kjøpte ved HOBBII - Rico Design - fordi jeg ønsket å strikke en lue som reflekterer i mørket. Garnet er 110 meter/100gram og kaller seg glowworm.
En rask strikk.
Jeg hadde krysset dette mønsteret for lue.
Fargen blir inspirert fra rosene i hagen... dette er det siste rose,
de andre kom i vasen før frosten.
Min glede :-)))
Og her er lue. Jeg er veldig fornøyd.
I går vi har hatt solen og fint været. Og jeg tok en tur i stor hagen i byen Dresden. Kanskje du har lyst å se noen bilder?
Denne skulpturen er allerede skjult som beskyttelse mot den kalde vinteren. "Boreas - nordvinden - kidnappet prinsessen Oreithya"
God helg alle sammen.
29. november starter julemarkeder i byen :-)))
Jeg tar noen bilder for deg.
Klem fra Viola
Karo
Jeg liker å strikke på toget; kanksje jeg burde gå med tog oftere?
Først ønsker jeg å strikke et zigzag mønster med to farger... men naturen fløy av og tanker med den, og da valgte jeg KARO.
Når masker er heklet - i venstre strikkede masker -
er ferdig KARO :-)))
Min siste blomster i hagen - frosten kommer natten fra lørdag til søndag.
Jeg har nå votter på strikkepinner :-)
Huuhuuu den kalde vinteren kommer. Vi hadde så god sommer og høst - NÅ VI MÅ justere :-))
Klem fra Viola
God helg alle sammen.
Jeg er glad for å høre fra deg.
