God jul

Kjære venner, som følger bloggen min eller som stikker innom ved en tilfeldighet, jeg ønsker dere alle god jul. 

Ha glede i hjertet ditt 

og bli omfavnet av Viola

Solen stråler i dag

før soloppgang

sol... jeg håper hele dagen :-))

Vi hadde veldig overskyet vær, uten snø de siste dagene ... alt grått i grått ... så bringer solen godt humør i dag, og det er fantastisk ute. Dessverre har vi dårlige koronatall og mange begrensninger, men å gå i skogen er mulig, og jeg syr munnmasker igjen ...

Til 3. advent bakte jeg den engelske julekaken med mye tørket frukt -                                             som er marinert i sherry.

Jeg er veldig glad, kaken er deilig, men du må like tørket frukt :-)

(Oppskrifter jeg tok fra Internett)

Jeg ønsker alle en god og lykkelig 4. Advent :-)

og fremfor alt sender jeg en strålende hilsen fra solen mot nord, der -

hvor solen ikke nå kommer ut, 

men kanskje det vakre nordlyset beveger seg over himmelen.

Klem Viola

 Jeg ønsker dere alle en fantastisk adventstid

Her, som alle andre steder, var vi i en liten gruppe, 

men den første adventen var full av glede og 

vi kuttet den første Dresden Stollen...

julekakene, som vi alltid ser frem til med stor glede.

En gang prøvde jeg å bake den selv, men 

det er ikke mulig å få håndverket til de beste bakerne.

Dresdner Stollen alle kjøpe hos den respektive favorittbakeren i Dresden.

Og den blir ikke berørt før første advent.

Jeg elsker tradisjon.

En Stollen er på 2000 gram. 

Jeg kjøper Dresdner Christstollen - som blant annet har mange rosiner - 

og Mandelstollen. 

Selvfølgelig bakte jeg også :-) 

du kan se mine peanøttsmørkaker i små boller.

Jeg prøvde dem for første gang:

*********

100 gram mykt smør

250 gram peanøttkrem

110 gram brunt sukker

1 pakke vaniljesukker

1 egg

200 gram mel

0,5 pakke bakepulver*

0,5 poser med natron* 

*(begge tilsvarer en pose med bakepulver og du kan bruke også)

litt salt

Tilbered deigen av alle ingrediensene. Form 4 cm kuler, legg dem på bakepapir og flatt dem litt - stek 180 grader i 12 minutter. Trekk i et stativ og la det avkjøles! Å kjøle ned er viktig. Nå kan du dyppe halvparten av kaken i smeltet sjokolade. Imidlertid serverte jeg dem uten sjokolade.

Klem fra Viola