min Adventskake
I går bakte jeg min adventskake og gjorde glasur for det i dag.
Hvert år feirer vi en hel helg fra fredagkveld til søndag ADVENT og familien elsker denne kaken... og det skjer bare en gang i året... noe som øker popularitet.
Jeg vil gjerne presentere det på oppskriften slik at du kan prøve den.
Den fine tingen er: det er enkelt, og du bør bake kaken 2 - 3 dager før du spiser
så kryddere kan fungere.
Jeg elsker bøker og jeg fant oppskriften mange år siden... i en Dr. Oetker bake-bok fra gamle dager. Du bruker:
150 gram smør
350 gram sukker
320 gram mel
125 gram sjokolade (jeg tar kakaopulver - også mer blir deigen mørkere)
4 egg
en halv liten skje av nellikerpulver (Ikke for mye!!!)
en liten skje med kanel
en halv muskat
et lite salt
en kopp melk (1/4 liter) Jeg tar litt mer smør og mindre melk
1 pose med natron (Backpulver kaller seg her)
nelliker - muskat - pose natron eller "Backpulver" :-))
Rør en deig av alle ingrediensene - fra egget du lager egg hvitt - og rør i deigen
Fyll deigen i smurt form og bake ved middels varme.
Jeg baker 60 - 70 minutter med 180 grader.
Forbered glasur eller legg sjokolade...
Jeg forbereder glasur og alle liker:
125 gram melis og 50 gram kakao (også mer) og
bland med to egg
250 gram kokosfett (BIO) - avkjølt - veldig sakte (nesten dråpevis) tilsett og bland
Noen ganger tar jeg litt mer av alt og lager en litt kake for å gi bort også.
Julemarkeder er åpne - hvilken glede.
Ha en fantastisk advent.
Klem fra Viola
Strikke og dag med sol
Dette garnet jeg kjøpte ved HOBBII - Rico Design - fordi jeg ønsket å strikke en lue som reflekterer i mørket. Garnet er 110 meter/100gram og kaller seg glowworm.
En rask strikk.
Jeg hadde krysset dette mønsteret for lue.
Fargen blir inspirert fra rosene i hagen... dette er det siste rose,
de andre kom i vasen før frosten.
Min glede :-)))
Og her er lue. Jeg er veldig fornøyd.
I går vi har hatt solen og fint været. Og jeg tok en tur i stor hagen i byen Dresden. Kanskje du har lyst å se noen bilder?
Denne skulpturen er allerede skjult som beskyttelse mot den kalde vinteren. "Boreas - nordvinden - kidnappet prinsessen Oreithya"
God helg alle sammen.
29. november starter julemarkeder i byen :-)))
Jeg tar noen bilder for deg.
Klem fra Viola
Karo
Jeg liker å strikke på toget; kanksje jeg burde gå med tog oftere?
Først ønsker jeg å strikke et zigzag mønster med to farger... men naturen fløy av og tanker med den, og da valgte jeg KARO.
Når masker er heklet - i venstre strikkede masker -
er ferdig KARO :-)))
Min siste blomster i hagen - frosten kommer natten fra lørdag til søndag.
Jeg har nå votter på strikkepinner :-)
Huuhuuu den kalde vinteren kommer. Vi hadde så god sommer og høst - NÅ VI MÅ justere :-))
Klem fra Viola
God helg alle sammen.
Jeg er glad for å høre fra deg.
RAKU
Nå og da jobber jeg med leire i løpet av året, og i oktober brenner vi i ovnen - prosessen heter Raku.
Gir leire en form...
så foregår den første oppvarmingen i ovnen...
nå bruker vi pensel og
de vakre glasurene/farger
og styrke for kropp
og sinn :-)
Hvis alt i ovnen er nøye satt opp, vil er fortsette å løpe med...
mye varme og røyk.
Etter kjøling må hver del behandles forsiktig med svamp og vann...
det beste øyeblikket...
fordi nå kommer fargen til forgrunnen :-)))
Det er et fantastisk spill med venner hver år... og
vi varmer opp ovnen til natten.
Kan du bruke et tips til Halloween... dette går veldig rask.
Jeg gjorde det med barnebarnet og nå er det i ovnen.
KLEM
Viola
